Кофе при варикозе

Полезные продукты при варикозе

Для всех видов варикоза питание одинаковое и предусматривает соблюдение диеты.

Первым делом нужно определить страдаете ли вы от ожирения. Если такая проблема имеется необходимо сбрасывать лишний вес. Быстрее сбросить вес поможет сельдерей, зеленый салат, огурец, авокадо, вода с лимонным соком, яблоки, грейпфрутовый и зеленый соки, зеленый чай.

Индийский доктор Бахру считает, что ключ к успешному лечению варикоза лежит в очищении организма с помощью специального поста, который нужно соблюдать 5 дней. На протяжении этого времени больной должен пить только соки и ничего не есть. Если трудно полностью отказаться от еды, можно есть только фрукты. Только в таком случае фруктовая диета должна длится в течение 7 дней. После придерживания поста больной должен постепенно возвращаться к приему пищи. По его мнению необходимо делать упор на свежие овощи, ягоды и фрукты, зерновые культуры, орехи и семечки. Разгрузку соками лучше повторять ежемесячно, дня по три.


Врачами-диетологами разработана так называемая «разноцветная диета». Ее принцип направлен на витаминизацию и минерализацию организма с помощью потребления продуктов 5-ти основных цветочных гамм. Ежедневно нужно есть продукты только одного цвета в специальной последовательности. Сначала нужно есть все фрукты и овощи синего цвета (голубика, сливы, виноград, баклажаны, крыжовник, черника), затем идет зеленый цвет (молодой горох в стручках, салат, укроп, щавель, зеленый лук, яблоки, перец, огурцы), далее нужно соблюдать красную гамму (стоит есть помидоры, красные парички, малину, клубнику, калину, красные яблоки, вишни, черешни), потом диетологи рекомендуют есть только оранжевые овощи и фрукты (тыкву, апельсины, мандарины, персики, облепиху, абрикосы). Завершить диету следует желтым цветом (бананы, груши, желтые яблоки).

Кроме того в организм должен поступать магний и калий. Для людей с варикозом – это неотъемлемые микроэлементы, которые должны поступать с пищей. Эти важные вещества можно добыть из кураги, пшеничных отрубей, орехов, капусты, картофеля, круп, арбузов, семечек подсолнуха, плодов шиповника, смородины, клюквы, морской капусты, морошки, чернослива, крыжовника.

Также, для уменьшения проницаемости венозных стенок организму крайне необходим витамин Р (рутин). В достаточном количестве он содержится в рябиновом соке, лесном орехе, каштане, гречке, в белой части кожуры лимона, апельсина и грейпфрута, в смородине, шиповнике, черноплодной рябине, листьях салата, абрикосах и гречке.

Рекомендации при варикозе пищевода и желудка:


  • есть необходимо дробно, количество приемов еды должно быть 5-6 раз;
  • во время трапезы строго запрещается чтение, просмотр фильмов или передач;
  • во время сна всю верхнюю часть тела приподнять сантиметров на 10 выше чем ноги (так с желудка в пищевод не попадет кислота);
  • последний перекус или ужин должен быть за 4 часа до сна.

Основные правила питания при варикозе:

  • для укрепления стенок вен нужно есть овощные салаты, заправленные растительным маслом;
  • обязательно выходить из-за стола с ощущением легкого голода, а не полного насыщения (через пол часа вы ощутите насыщение, а если насытитесь вдоволь, то через 30 минут будете чувствовать тяжесть);
  • нельзя сочетать не сочетаемое (к примеру, не стоит совмещать молоко с рыбными и мясными блюдами, бобовыми культурами и фруктами, тоже плохо сочетаются между собой мед с дыней и грибы с горохом);
  • перед едой обязательно выпевайте 100 миллилитров чистой воды (это делается для того, чтобы в желудке образовался небольшой объем, который сможет предупредить переедание);
  • для разжижения крови в течение дня требуется пить зеленый чай;
  • на весенне-летний период все жирные бульоны заменить на щи и окрошку, приготовленные со шпинатом и щавелем;

  • есть как можно больше морепродуктов (в них содержится медь, которая участвует в синтезе белка, ведь белок делает наши сосуды и вены эластичными и прочными);
  • шоколадные и любые другие кондитерские изделия заменить на сухофрукты, домашнее желе, варенье, пастилу, морсы, смузи;
  • большую часть рациона должны составлять каши (ведь любая каша – источник клетчатки, микроэлементов и витаминов; например: манка способствует обмену веществ, рис выводит излишки соли, пшено – жир, гречка регулирует образование кровяных телец);
  • людям, которые перенесли тяжелые операции по удалению вен, рекомендуется есть ржаную кашу в комбинации с медом (это сочетание повышает защитные силы организма и помогает скорее адаптироваться).

Независимо от вида варикоза рекомендуется выпивать в день не менее 2-х литров воды в день, есть чаще, но меньше, готовить пищу на пару или в мультиварке. Подходящей обработкой овощей считается также варка и тушение. Последний прием пищи должен быть максимум за 3 часа до сна (лучше не есть 4 часа до того, как отправиться спать).

Средства народной медицины при варикозе

Для того, чтобы снизить давление на сосуды, вены, уменьшить узелки, повысить кровоток, избавиться от «сеточек» и «звездочек» следует проблемные места смазывать специальными мазями, кашицей; проводить фитотерапию, принимая травяные настойки и отвары; следует делать лечебный массаж. Для достижения максимального эффекта, необходимо народную медицину сочетать с правильным питанием и медикаментозным лечением. Правильное лечение медицинскими препаратами назначит врач флеболог – специалист по заболеваниям вен.

Для устранения внешних признаков варикоза используют:


  • спиртовую настойку белой акации, которой протирают узелки вен трижды в день в течении месяца (для приготовления настойки потребуется пол литра водки, которой заливают 50 граммов цветов акации белой, настаивать раствор необходимо в темном месте 14 дней);
  • против венозной паутинки используют полынь и кислое молоко (берут листья и цветы полыни в соотношении 1 к 1-му, перетирают в блендере или с помощью ступки, добавляют немного прокисшего молока, чтобы получилась густая кашица, кашицу кладут в марлю и прилаживают к больным местам);
  • к проблемным зонам прикладывают кусочек помидора, приматывают бинтом его в венам, звездочкам или сеткам, держат около 3-х часов (для лучшего эффекта необходимо выпивать каждый день по стакану домашнего томатного сока).

Кроме наружных симптомов следует бороться с варикозом и изнутри.

Для улучшения кровообращения, разжижения застойной крови, укрепления стенок вен необходимо пить отвары из листьев вербены, медуницы, хвоща полевого, спорыша, донника.

Для снятие болевых ощущений, тяжести в ногах нужно каждое утро принимать по 1 чайной ложке порошка мускатного ореха, запивая стаканом воды (она должна быть обязательно очищенной и не газированной). Такой порошок можно купить в аптеке или в отделе специй.


Лечебный массаж при варикозе

Не все виды массажа можно использовать при варикозном расширении вен. Строго запрещается проводить баночный массаж, массаж с втиранием меда.

Прежде, чем приступать к массажу, необходимо полежать 15 минут. Лечь нужно так, чтобы ноги были выше чем сердце (так улучшиться отток крови).

Массаж нужно делать руками. Начинать его следует с легких поглаживаний лодыжек по направлению к коленям. Затем следует размять голени проделывая круговые движения снизу вверх. Представьте, что вы выжимаете лишнюю, застоявшуюся кровь к сердцу. Затем разомните пальцами рук икроножные мышцы. Движения нужно проводить снизу в сторону коленок. После этого проделайте опять легкие, приятные поглаживания. После этого повторите все тоже от колен до паховой зоны. Сначала поглаживания, затем разминка мышц бедер и снова поглаживания. Во время массажа можно использовать противоварикозные мази.

Такой массаж лучше делать с утра, а также после любых физических нагрузок.

edaplus.info

На чём строится лечебная диета?

При недостатке некоторых витаминов и микроэлементов в организме возникает потребность восполнить их запас. Диета при варикозе строится на принципах здорового питания. К рациону активно вводятся фрукты, овощи, ценные злаки. Начинать приём пищи лучше с салата из свежих продуктов. Заправлять салаты стоит маслом растительного происхождения, поливать соком лимона.


Богатые на витамины такие продукты повысят эластичность сосудов и позволят избежать развития заболевания. При условии, что диета при варикозе на ногах должна строго соблюдаться, сама по себе она не имеет особых противопоказаний. Главное, чтобы питание было сбалансированным и регулярным.

Диета призвана восстановить правильное питание, которое способствует нормализации веса и снижает свертываемости крови – главной опасности варикоза.

Полезные продукты при варикозе 

  • Клетчатка растительного происхождения (эффективная чистка): фрукты, отруби, овощи.
  • Витамин группы С (помогает сделать прочнее вены): цитрусовые, клубника, крыжовник, облепиха, смородина, помидоры, болгарский перец, белокочанная капуста, картофель, зелень.
  • Каштановый мёд (хорошо тонизирует с чаем).
  • Витамин группы Е (возвращает эластичность венам): зелень лука, салат, бобовые, оливковое масло, желток, печень говяжья, пшеничные зёрна.
  • Рутин (укрепляет сосуды): чай, грейпфруты, лимоны, апельсины, рябина, чёрная смородина, орехи, настойка шиповника.
  • Морепродукты (синтезируют эластин): креветки, омары, устрицы, кальмары, мидии.
  • Биофлавоноиды (предотвращают появление тромбов): вишня, черешня.

Важно помнить! Диета при варикозе и тромбофлебите требует строго придерживаться питьевого режима. Пить нужно не меньше 1,5л жидкости, половина которой составляет чистая негазированная вода.

Что нельзя есть при варикозе

Чаще всего строгая диета необходима тем, у кого проблемы с лишним весом. Но и обладателям стройных фигур варикоз тоже грозит, если не вывести из меню такие продукты:

  • сладкое, мучное в избыточном количестве;
  • жаренное, копчёное мясо вдобавок с острыми специями;
  • уменьшить употребление соли, она задерживает жидкость;
  • студни, наваристые бульоны, консервы, маринады, тушенка;
  • ограничить спиртные напитки;
  • нельзя пить кофе.

Напитки при варикозном расширении вен

Начинается диета при варикозе с правильного питьевого режима. Существует рекомендация, перед тем как приступить к изменениям в рационе, следует пройти 8-дневный курс соковой диеты. Сок нужно пить из свежих овощей и фруктов.

Очень эффективно помогает сок из черноплодной рябины, облепихи, чёрной смородины. Обязательно нужно пить клюквенные и брусничные морсы. Можно использовать и зелёный чай. Идеально для правильного питьевого режима подходят компоты. Из народных способов лечения вен, подходит настойка крапивы. Она даёт омолаживающий эффект.

Насколько эффективно лечение варикоза голоданием?


Часто такой способ применяют как радикальный метод похудения. Иногда разгрузка организма очень даже полезна, но при этом человек должен проконсультироваться с диетологом. Не все пациенты, у которых есть варикоз, могут прибегать к голоданию. Для этого нужно иметь здоровую пищеварительную систему.

Не стоит выбирать метод голодания как единственный способ лечения. Он может дать результаты при условии использования комплексного лечения варикоза.

Правильное питание при варикозе действительно даёт положительную динамику. Но не стоит забывать, что качественная медикаментозная терапия под наблюдением специалиста, обязательно должна иметь место.

doctorvarikoz.ru

Причины возникновения варикоза

Варикоз – это главным образом болезнь нижних конечностей, поэтому все, что «бьет» по ногам, может привести к развитию этого недуга.

У этого заболевания четыре основные причины.

Первая – наследственность. К сожалению, качество вен передаётся на генном уровне из поколения в поколение. Взглянув на ноги старших родственников и обнаружив визуальные симптомы варикоза, можно с уверенностью предположить, что и вам скоро придётся принимать меры, чтобы предотвратить его развитие.

Вторая – пол. Варикоз поражает женщин чаще, чем мужчин. Это связано с беременностью, приёмом гормональных средств и ношением обуви на высоких каблуках. Поэтому молодым мамам консультация флеболога необходима с первого же месяца беременности.


какая обувь приводит к варикозу

Любите высокие каблуки? Вы — в группе риска!

Третья – гиподинамия. Отсутствие физической активности, высокие статические нагрузки в вертикальном положении, эмоциональные перегрузки приводят к повышению кровяного давления, что вызывает деформацию вен.

Четвёртая – питание, бедное полезными веществами. При варикозе запрещены продукты, вызывающие загустение крови, но список их, к счастью, не большой.

Что нельзя есть и пить при варикозе

При лечении варикоза диета направлена на то, чтобы кровоток был свободным и не создавал лишней нагрузки на вены.

Газированные напитки не содержат ценных питательных веществ, а углекислый газ в их составе наносит прямой вред сосудам – замените газировку зелёным чаем или травяными настоями. Ежедневно выпивайте до двух литров чистой воды отдельно от прочих напитков.

Старайтесь меньше добавлять в блюда острые приправы, ограничивайте себя в сладком, особенно в рафинированном сахаре, тем более, если ваш вес превышает норму. Употребление кофе следует сократить хотя бы до пары чашек в сутки. Заменив утреннюю чашку кофе стаканом свежевыжатого сока, уже через неделю вы почувствуете, что неприятные ощущения в ногах по вечерам уменьшились.


Под запретом находится сельдерей. Почему нельзя при варикозе употреблять этот овощ – потому, что содержащиеся в нём вещества могут привести к увеличению свёртываемости крови.

То же самое свойство – ответ на вопрос, почему нельзя пить иван-чай при варикозе: он сгущает кровь.

Цикорий, даже вместо кофе, также входит в список продуктов, которые придётся исключить из рациона, так как он обладает свойством расслаблять сосуды, что при заболеваниях вен может привести к осложнениям.

Таковы рекомендации по изменению пищевых привычек. Как известно, человек есть то, что он ест, поэтому, изменив их, можно укрепить здоровье и забыть о многих недугах навсегда.

www.sportobzor.ru

Цели диетического питания при варикозе

Питание при варикозе (при всех его видах) преследует следующие цели:

Нужные витамины и микроэлементы

Название вещества Какие эффекты оказывает В каких продуктах содержится
Витамин Е Мощный антиоксидант (защищает клеточные мембраны от повреждения) Все растительные масла

Яйца

Зародыши пшеницы

Листовой салат

Орехи (миндаль и фундук)

Витамин С Противовоспалительный эффект

Укрепляет стенки вен

Снижает вязкость крови

Цитрусовые

Яблоки

Крыжовник

Киви

Смородина

Клюква

Зелень (петрушка, щавель, шпинат)

Биофлавоноиды Улучшают эластичность капилляров

Стабилизируют мембраны клеток

Участвуют в синтезе коллагена

Цитрусовые

Все ягоды

Гречка

Зеленый чай

Медь Необходима для синтеза эластина

Укрепляет стенки вен

Препятствует их истончению и расширению

Морская капуста

Морепродукты

Цинк Участвует в процессе кроветворения

Нормализует вязкость крови

Говяжья печень

Желток яиц

Соевые бобы

Кедровые орешки

Кремний Участвует в синтезе коллагена и эластина

Укрепляет сосудистые стенки

Рис

Овес

Пшеница

Гречка

Соевые бобы

Фасоль

Виноград

Омега-3-жирные кислоты Снижают содержание холестерина

Препятствуют повреждению сосудов

Растительные масла

Рыба

Морепродукты

Печень трески

Шпинат

Растительная клетчатка Стимулирует работу кишечника

Профилактика запоров

Злаки (гречка)

Овощи

Фрукты

Отруби

продукты, содержащие кремний
Нажмите на фото для увеличения

Рекомендованные продукты

Диета при варикозе включает:

полезные вещества, содержащиеся в орехах
Нажмите на фото для увеличения

Полезные напитки

Диета при варикозе подразумевает прием большого количества жидкости. Самые полезные напитки:

Рецепт напитка с яблочным уксусом

В стакан теплой воды добавить 2 столовые ложки яблочного уксуса, мед по вкусу, хорошо размешать. Принимать в течение дня после еды.

напиток с яблочным уксусом

Рецепт имбирного чая

Четыре столовых ложки измельченного имбиря и цедру одного лимона залить литром крутого кипятка, накрыть крышкой, дать в течение получаса настояться, остудить до комфортной температуры, добавить мед по вкусу.

имбирный чай

Список запрещенных продуктов и напитков

При варикозе под запрет попадают продукты и напитки, способствующие задержке жидкости в организме, набору веса и негативно влияющие на вены.

  • Спиртное – алкоголь расширяет сосуды, жидкость из клеток выходит в межклеточное пространство, нарушается обмен веществ, ухудшается самочувствие пациента: усиливается тяжесть и боли в ногах.
  • Копчености, маринады – приводят к задержке жидкости.
  • Крепкие бульоны, холодец – содержат большое количество экстрактивных веществ, увеличивают вязкость крови.
  • Жирные сорта мяса – тугоплавкие жиры повышают содержание холестерина, увеличивают вязкость крови.
  • Все виды консервов – красители и консерванты, входящие в их состав оказывают токсическое действие на сосуды
  • Сдоба, торы, шоколад – содержит большое количество легкоусвояемых углеводов, поэтому запрещены пациентам с избыточным весом. При отсутствии ожирения эти продукты можно употреблять в ограниченном количестве.
  • Острые приправы – негативно влияют на сосуды.
  • Соленые продукты – соль способствует задержке жидкости и появлению отеков на ногах. Пищу готовят без соли, небольшое ее количество добавляют непосредственно перед едой.
  • Кофе, черный чай – напитки, противопоказанные при всех заболеваниях сердца и сосудов, в том числе и при варикозе.
  • Цикорий – этот напиток часто используют в качестве замены кофе пациенты с гипертонией, но так как он расширяет кровеносные сосуды, при варикозе вен употреблять его нельзя.

Чем сильнее у пациента выражены симптомы болезни, тем строже должна быть диета при варикозе вен.

Примерное меню

Завтрак: молочная рисовая каша с орешками или фруктами, стакан имбирного чая.

Второй завтрак: салат из свежих овощей, заправленный подсолнечным маслом.

Обед: нежирный куриный суп, картофель в мундире, паровая куриная котлета, зеленый чай.

Полдник: стакан кефира с фруктами, галетное печенье.

Ужин: отварная гречка, запеченная рыба. Фруктовый сок.

Прогноз

Пациенты с варикозом вен должны постоянно наблюдаться у врача-флеболога. Медикаментозное лечение проводят курсами. Диету же необходимо соблюдать постоянно. При выполнении рекомендаций врача около 80% пациентов с ранними стадиями заболевания полностью восстанавливают работоспособность. Грубые нарушения питания (употребление алкоголя, большого количества животных жиров и других запрещенных продуктов) часто приводят к рецидивам. При осложненном течении варикоза удается достичь улучшения лишь у 50% пациентов, остальных направляют на оперативное лечение.

okardio.com

Варикоз и питание

Такая проблема вен, как варикоз довольно распространенная на сегодняшний день. Чаще всего заболевание проявляется по ряду причин: малоподвижный образ жизни, неправильное питание, чрезмерные физические нагрузки и вредные привычки. При расширении вен следует особое внимание уделить тому, что человек употребляет в пищу. Дело в том, что варикозное расширение сопровождается застоями крови, ее повышенной свертываемостью. Если ничего не предпринимать, то довольно скоро начнут образовываться кровяные сгустки или же тромбы.  Впоследствии это может привести к серьезным осложнениям.

Что можно есть при варикозе
Полезные продукты при варикозе

Существуют продукты, которые благодаря своим активным веществам способны разжижать кровь. При появлении проблемы вен рекомендовано увеличить их потребление. Некоторые продукты, наоборот, только сгущают кровь и поэтому есть их нельзя.

Как правильно питаться

Как человек питается не менее важно, чем то, что он употребляет в пищу. Есть несколько простых и важных советов по правильному питанию:

  1. Необходимо разделить всю еду, которую планируете съесть за день, на более дробные порции. Так, например, советуют кушать меньше, но чаще. В идеале должно быть от 4 до 6 приемов пищи за день.
  2. Поглощать пищу лучше всего медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек. При этом не нужно смотреть телевизор или читать. Можно включить легкую музыку.
  3. Есть нужно только свежие продукты. Важно полностью исключить полуфабрикаты.
  4. Перед каждым приемом пищи за 20-30 минут следует выпивать стакан воды.
Польза воды для организма
Как правильно питаться при ВРВ

Что под запретом

Итак, какие продукты нельзя есть при расширении вен? Необходимо исключить следующее:

  • соль. Этот продукт, без которого не обходится ни одно блюдо, в большом количестве негативно отражается на свойствах крови. Еще одним минусом является способность соли удерживать жидкость в организме, а это, в свою очередь, приводит к образованию отеков и увеличению нагрузки в области воспаленных вен;
  • копчености, жареные и жирные блюда. Такая еда снижает скорость кровообращения и способствует образованию застоев;
  • животные жиры. Рекомендовано заменить их растительным маслом, например, оливковым или льняным;
  • крепкие мясные бульоны;
  • маринады;
  • консервы;
  • черный чай и крепкий кофе;
  • белый хлеб;
  • бананы;
  • сливки.
Пища, которая увеличивает свертываемость крови
Продукты, которые нельзя употреблять при варикозе

Одной из причин появления варикоза может стать избыточный вес и увеличенное содержание холестерина. Поэтому следует отказаться от употребления различных кондитерских изделий, выпечки и мучного. Лишние калории – это возможность появления проблемы, связанной с сосудами. При этом сахар желательно заменить медом или же пить чай вприкуску с сухофруктами.

Молоко также следует исключить из рациона или хотя бы ограничить его употребление до одного стакана в неделю. Дело в том, что молоко способно сделать стенки сосудов более плотными и менее эластичными, что негативно влияет на заболевание и никак не способствует выздоровлению.

Алкогольные напитки негативно отражаются на состоянии всего организма и вен в том числе. Если во время лечения не исключить алкоголь, то никакого эффекта не будет. Впоследствии рекомендовано ограничить себя в употреблении подобных напитков. Можно иногда разрешать себе вино, а от пива следует полностью отказаться, так как оно значительно влияет на почки.

Вред алкоголя при варикозе вен на ногах
Отказ от алкоголя при варикозном расширении вен

Что разрешено

Для того чтобы сделать кровь менее густой, и тем самым улучшить состояние вен, можно есть следующие продукты:

  • овес;
  • отруби;
  • чеснок и зеленый лук;
  • болгарский перец;
  • цитрусовые;
  • вишню и черешню;
  • малину.

Очень полезно пить свежие овощные и фруктовые соки. Причем наиболее полезен сок из моркови и шпината. Можно периодически проводить разгрузочные дни, во время которых употреблять только овощи и фрукты.

Не менее важным, при воспалении вен, является употребление достаточного количества жидкости. При этом можно пить как чистую негазированную воду, так и зеленый чай, компот, морс.

Лекарственные препараты

Необходимо понимать, что к увеличению вязкости крови и снижению скорости кровообращения, могут приводить и некоторые медикаментозные препараты. Поэтому важно перед приемом лекарственных средств читать аннотации и побочные действия. Рекомендовано исключить мочегонные и гормональные препараты, которые достаточно серьезно влияют на состояние крови и кровообращение. Стоит принять к сведению, что противозачаточные таблетки способны сгущать кровь.

stopvarikoze.ru

Связь варикоза и правильного питания

Вспомним, что для образования варикоза вен нужны следующие причины:

  • потеря тонуса венозной стенки и клапанов в связи со сбоями в регулирующих сигналах нервной системы, нарушенным составом (недостаток гиалуроновой кислоты);
  • наследственная предрасположенность, которая влияет на изменение эластичности сосудов, снижение приспособляемости к нагрузке;
  • повышенная вязкость состава крови;
  • механическое сдавливание при неправильном режиме, ношении обуви на высоком каблуке, компрессии утягивающим бельем, поясом.

На наследственные причины мы пока повлиять не можем. Их следует просто не отвергать, а учитывать. Введение режимных мер по прекращению нанесения вреда собственному здоровью — одна из составляющих правильного целеустремленного лечения. А на все оставшиеся механизмы можно повлиять, зная, как организовать правильное питание при варикозном расширении вен.

Как диета влияет на патологию вен?

Важное место в диете при варикозе уделяется питьевому режиму. При недостаточном употреблении воды растет удельный вес густой части крови. Это замедляет кровоток в мелких сосудах, особенно в капиллярах и венулах, способствует тромбообразованию. Загустевшую кровь труднее перекачивать против силы притяжения, вверх. Поэтому ее значительная часть депонируется и переполняет вены ног.

Речь идет именно о воде, желательно пропущенной через фильтры «Барьера», не обязательно кипяченой.

Некоторые пытаются приплюсовать к требуемому объему съеденный суп, выпитый кофе и чай, компот и соки. Это неправильно. Все перечисленные жидкости имеют свою концентрацию растворенных веществ, поэтому не способствуют разжижению крови.

Положительное действие травяных чаев, свежих соков связано с поступлением в организм необходимых витаминов. Наиболее полезными считаются ягодные соки, томатный, виноградный. Но в учет жидкости их включать не следует.

Кофе и алкогольные напитки влияют на процесс регуляции сосудов, нарушают тонус. Поэтому от алкоголя следует отказаться. Кофе допустимо выпивать не более 1 чашки в день.

Облегчить работу печени поможет исключение из пищи животных жиров, консервов, жареных блюд, острых приправ и соусов.

Принимаемые таблетки не учитываются в питании, но проходят все этапы всасывания, усвоения и выведения как пищевые продукты. Их более или менее токсическое действие неоспоримо. Поэтому применять лекарственные средства следует только курсами по назначению врача. Это касается и увлечения биодобавками, бесконтрольного использования мочегонных препаратов, антибиотиков. Они серьезно повышают вязкость крови, способствуют варикозной болезни.

Какие природные вещества нужны для лечения и где их найти?

Перечислим необходимые компоненты пищевого рациона для человека с варикозной болезнью.

  • Растительная клетчатка — входит в состав отрубей, злаковых культур, муки грубого помола. Вещество активизирует пищеварение в кишечнике, предупреждает запоры и переполнение.
  • Биофлавоноиды — поддерживают венозный тонус, содержатся в вишне и черешне.
  • Рутин — главный витамин для работы сосудов, входит в состав плодов цитрусовых, листья и цветы зеленого чая, орехи, ягоды черной смородины.
  • К обязательным витаминам относятся: С (препятствует воспалительной реакции сосудов, снижает свертываемость) и Е (токоферол, является мощным антиоксидантом, удаляет из тканей гидроксильные соединения. Препятствует старению и потере эластичности). Их можно получить с ягодами, томатами, цитрусовыми, капустой, проростками зерен пшеницы, растительным маслом, желтками яиц.
  • Ионы меди из всех микроэлементов наиболее значимы для выработки эластина в стенке вен. Для обеспечения организма медью достаточно включить в рацион продукты моря.

Как построить диету при варикозе нижних конечностей?

Обогащение пищи витаминами необходимо начинать при начальных проявлениях варикоза ног:

  • усталости при ходьбе;
  • сосудистых звездочках на коже голеней и бедер;
  • небольшой отечности на стопах к вечеру;
  • боли в икроножных мышцах.

Если имеется лишний вес, то в рационе необходимо предусмотреть снижение калорийности до 1300 Ккал хотя бы 2 дня в неделю. Голодание не поможет. Следует настроиться на длительный процесс похудения с обязательным использованием физических упражнений. Даже в разгрузочные дни в меню должно быть достаточное количество белка. Ограничения допустимы за счет исключения жиров и легких углеводов (сахара, кондитерских изделий).

Блюда из морепродуктов не только полезны, но и вкусны. Использование морской рыбы, кальмаров, водорослей, свежей морской капусты, креветок повышает эластичность сосудов, снижает их проницаемость.

Необходимое количество витаминов можно получить, принимая 2–4 стакана зеленого чая в день с ягодами шиповника, плодами рябины, лимоном. В этом случае соблюдается необходимость в увеличенной дозировке рутина.

В ежедневный рацион необходимо включить все перечисленные продукты, содержащие витамин С, Р, Е.

Если к варикозу присоединился тромбофлебит?

Тромбофлебит подтверждает имеющееся повышенное тромбообразование. Поэтому значение имеют продукты, снижающие свертываемость крови и обладающие противовоспалительным действием.

Пища должна быть в основном растительная. Рекомендуется корица, разнообразные сорта лука, имбирь, дыня, арбуз, ананас. Лучше ограничить бананы, бобовые и сою, жирное мясо.

Свертываемость усиливает витамин К, поэтому в данном случае придется ограничить прием продуктов, содержащих много этого вещества:

  • листья салата,
  • молоко;
  • петрушку,
  • капусту,
  • грецкие орехи,
  • кинзу,
  • печень.

Не следует добавлять в чай:

  • шиповник,
  • ягоды малины,
  • липовый цвет,
  • крапиву.

Ограничение жиров необходимо не только для снижения веса. Жиры усиливают всасывание витамина К, который не нужен.

Рекомендовано перейти на кефир, нежирный творог, каши из круп, овощные салаты и солянки, свежие фрукты, ягоды.

Какие продукты показаны при варикозе малого таза?

Варикоз малого таза чаще поражает женщин при беременности и после родов, сочетается с расширением вен нижних конечностей и геморроем. Патологию часто обнаруживают у спортсменов, занимающихся тяжелой атлетикой. В питании наибольшее внимание следует уделять растительной пище и предупреждению запоров, отказаться от сахаров, животного жира.

Рекомендуется:

  • добавлять в заправку блюд мускатный орех и имбирь;
  • обязательно ежедневно делать салат из морской капусты;
  • готовить размельченный чеснок с медом и съедать по чайной ложке перед едой.

Хорошие средства — ломтик ананаса, кедровые орехи.

Все витаминные добавки следует включать в пищу по ранее приведенным правилам.

Как питаться больному с варикозом вен пищевода?

Варикозное расширение вен пищевода сопутствует портальной гипертензии при заболеваниях печени. Заболевание вызывает тревогу склонностью к кровотечениям. Диета должна облегчить процесс пищеварения и предотвратить травмирование стенок вен при прохождении пищи.

Следует организовать частые приемы пищи малыми порциями. Нельзя принимать горячие блюда или чай. Необходимо достаточно размельчать и проваривать продукты, готовить полужидкие блюда. Исключаются все острые специи, копченые изделия. Не рекомендуется метод жарки.

Преимущества на стороне отварных рыбных супов и блюд.

Для разгрузочных дней показаны арбуз, свежие фруктовые или овощные соки без сахара.

Разрешены кефир и нежирный творог, жидкие каши.

Общие рекомендации диетологов

При варикозе диетологи рекомендуют:

  • ягоды, фрукты и овощи (помидоры, лук, чеснок, морковь, баклажаны, тыкву, дыню, арбуз, виноград, клюкву, яблоки, вишню, черешню, смородину, облепиху, сухофрукты);
  • ежедневно немного ядрышек орехов (грецкие орехи противопоказаны);
  • крупяные изделия, каши, запеканки из гречки, пшена, риса;
  • морскую капусту и морепродукты, нежирную рыбу;
  • кисломолочные изделия;
  • масло растительное (подсолнечное, льняное, оливковое).

Не рекомендуются:

  • острые добавки, соусы и приправы, содержащие перец чили, горчицу, хрен, аджику;
  • кулинарные изделия, такие как мороженое, торты, конфеты, шоколад, варенье;
  • сладкие газированные напитки, соки фабричного производства;
  • любые консервы;
  • жирное мясо, сало, холодец, бульоны;
  • жирные молочные изделия;
  • фасоль, чечевица, горох;
  • бананы, гранаты.

Питание при варикозном поражении вен помогает в терапии лекарственными препаратами, способствует поддержке трудоспособности, восстановлению после периодов напряженных спортивных тренировок, родов.

serdec.ru

Чем так важна диета при варикозе?

Благодаря соблюдению диеты можно восстановить нормальный кровоток, уменьшить нагрузку на поврежденные сосуды, очистить организм накопившихся в нем токсинов. Её нужно соблюдать в любом случае варикозного расширения, независимо от того, касается оно лишь ног или затрагивает органы малого таза. Диету применяют при первых признаках патологического состояния сосудов в качестве профилактики, а при назначении операции – как важную составляющую пред- и послеоперационной терапии.

Для того чтобы правильно разработать диетический режим питания, врач учитывает различные особенности организма пациента: его возраст, вес, наследственные заболевания, аллергическую чувствительность, состояние здоровья, а также специфику образа жизни. Тем не менее, любая диета при варикозе основана на общих принципах, которые позволяют избегать рецидивов и осложнений заболевания.

Цели диеты при варикозе

В список целей, которые ставит себе врач и пациент при назначении диеты, входят:

  1. Уменьшить вязкость крови для улучшения её трофических свойств и снижения артериального давления.

  2. Укрепить сосуды, чтобы предотвратить усугубление варикоза и создать предпосылки к его успешному лечению.

  3. Снять отечность, но при этом обеспечить организм необходимой ему жидкостью.

  4. Избавиться от лишнего веса, при наличии которого бороться с варикозным расширением практически бессмысленно.

Какие продукты будут полезны при лечении варикозной болезни?

Какие продукты будут полезны

Несмотря на ограничения, правильный подход к организации диеты при варикозном расширении вен позволяет обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Таким образом, соблюдение правил диеты не приводит к возникновению каких-либо проблем желудочно-кишечного тракта.

  • Продукты с растительной клетчаткой. Представляют собой углеводы, которые расщепляются постепенно и без отложения жира. При употреблении клетчатки не наблюдается скачков уровня инсулина, энергия высвобождается медленно и постоянно;

  • Вода – пить примерно по 2-2,5 литра в день, чистой и в составе соков, чая и т.д.;

  • Сухофрукты – способны разжижать кровь и заменить в рационе сладости;

  • Специи – карри, тимьян, куркума, имбирь. Кроме вкусовых качеств, содержат уникальные активные растительные вещества, улучшающие свойства крови.

  • Бобовые и орехи – богаты токоферолом (витамином E) и легкоусвояемыми растительными белками.

  • Водоросли – содержат минералы, необходимые для укрепления сосудов.

  • Ягоды и фрукты – источники витамина C, некоторые (малина, вишня) способны повышать уровень гемоглобина, что полезно для клеточного дыхания.

  • Морепродукты – один из немногих источников омега-3 ненасыщенных жиров, способствующих рассасыванию холестериновых бляшек и необходимых для поддержания здорового иммунитета.

  • Пророщенная пшеница – полезный продукт для очищения организма, богатый аминокислотами, жирными кислотами и витаминами.

Какие продукты следует исключить из рациона при варикозе?

Некоторые продукты негативно влияют на состав крови, что неизменно сказывается на сосудах. Подверженные варикозному расширению вены могут значительно пострадать от их употребления.

Поэтому они категорически запрещены, особенно при тяжелых формах заболевания.

  • Алкоголь.

  • Богатая жирами пища.

  • Сахар и другие легкие углеводы.

  • Черный чай и кофе

  • Консервы

  • Мясные бульоны

  • Копченые продукты.

Как видно, список запрещенных продуктов гораздо короче, чем рекомендуемых. Даже если придется отказаться от особенно любимых лакомств, можно заменить их новыми, полезными для организма. Улучшение состояния здоровья и устранение симптомов варикоза подарят легкость и удовольствие, превышающее привычный эффект от сладкого, копченостей, алкоголя и любого другого вредного при варикозном расширении сосудов продукта.

  Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Секреты питания

Секреты питания

Для многих людей одно только слово «диета» подразумевает строгие ограничения и тяжелое испытание силы воли в попытке обойтись без любимых продуктов. Но те, кто попробовал диету при варикозе, открыли для себя множество новых разнообразных блюд с прекрасными вкусовыми качествами.

Для улучшения вкуса, пользы и сбалансированности диетических блюд попробуйте следовать таким советам:

  • Сочетайте салаты из продуктов, богатых ретинолом и бета-кароитинами, с растительным маслом. Данные витамины являются жирорастворимыми и гораздо лучше усваиваются растворенными в масле.

  • Окрошка и зеленые супы (щи) являются одновременно питательными, утоляющими жажду и прохладительными блюдами, незаменимыми в жаркое время года.

  • Добавьте в рацион такой продукт, как говяжья печень. Из печени получается превосходный паштет, если отварить её с овощами и перекрутить в мясорубке со специями и растительным маслом.

  • Каждый день старайтесь есть разнообразные каши. Любая хорошо сваренная каша прекрасно усваивается пищеварительной системой, благоприятно влияет на работу кишечника, утоляет голод и потребность организма в сложных углеводах.

  • Не переедайте, так как ацетилхолиновые рецепторы, передающие чувство голода, насыщаются примерно за полчаса. Останавливайте трапезу ещё до наступления сытости – ваш организм почувствует удовлетворение позже.

  • Испробуйте все разнообразие травяных чаев. Заварить можно листья и цветы множества растений: липы, мяты, мелиссы, чабреца, малины и т.п. У каждого из них свой уникальный вкус и полезные свойства. Если у вас есть возможность растить сырье для чая на собственной клумбе или ходить за ним в экологически чистые леса и посадки, то вы можете быть точно уверены в их пользе.

Режим питания при варикозе

К правилам питания, которые предусмотрены диетой, относятся не только рекомендации и запреты на определенные продукты, но и способы их употребления. Список основных правил режима питания при варикозе невелик, но каждого из них следует строго придерживаться.

  • Не забывать о завтраке. Каждое утро организм должен получать примерно половину всех углеводов и белков за день, поэтому бутерброд с кофе не считается полноценным завтраком. Готовьте нормальный приём пищи, а если нет аппетита, попробуйте просыпаться на полчаса раньше.

  • Есть дробно и часто. Привычный трехразовый режим питания раздробить минимум на 5 приемов, чтобы равномерно нагружать пищеварительную и кровеносную систему.

  • Не есть перед сном. Никакой еды после 18 часов, и, тем более, перед сном. Вдобавок, сразу обнаружится желание позавтракать.

  • Не стоит пить во время еды. Не запивать еду водой, чтобы не разжижать желудочный сок.

Питье при варикозной болезни

При соблюдении правил диеты организм постепенно начинает самоочищаться. Чтобы обеспечить этот процесс, нужно увеличить потребление воды, необходимой для работы выделительной системы.

На период диеты особое внимание уделите качеству потребляемой воды. Водопроводная вода, очищенная кипячением, является слишком жесткой – это легко проверить, если проследить появление накипи на внутренней поверхности чайника. Такой водой сложно обеспечить чистку организма, поэтому придется закупить специально очищенную или минеральную воду, либо набирать её из проверенных источников (родник, колодец и т.п.)

Употребление воды высокого качества благоприятно отразится на работе желудочно-кишечного тракта, состоянии кожи, волос и ногтей, а также улучшит состав крови и общее самочувствие.

Пример меню диеты при варикозе

Пример меню

Многие пациенты испытывают затруднение в исполнении всех правил диет, так как не составляют собственный план питания. Продуктов, запрещенных при варикозе, не так уж и много, так что этот план составить довольно просто. Каждый день можно менять используемые продукты на аналогичные по составу, чтобы разнообразить меню.

Для примера предлагаем несколько вариантов диетического меню при варикозе:

  1. Первый вариант:

    • Первый приём пищи в 7 часов утра: завтрак, состоящий из салата из овощей с кашей.

    • Второй – в 10 утра: изюм (50-100В Рі) с травяным чаем.

    • Третий – обед, примерно в час дня: на первое суп на курином бульоне с зеленым горошком, на второе – отварное филе морской или красной рыбы с овощами.

    • Четвертый – ужин, в четыре часа дня: салат с морской капустой.

    • Пятый приём – второй ужин, в шесть часов вечера: нежирный йогурт с фруктовым салатом.

  2. Второй вариант:

    • Завтрак: сыр с помидором на черном хлебе, запивать имбирным чаем.

    • Полдник: йогурт с ягодами.

    • Обед: суп с тыквой, запеченная рыба с картофельным пюре.

    • Ужин: красная рыба, приготовленная на пару, с зеленым овощным салатом.

    • Второй ужин: натуральный яблочно-морковный сок с мякотью.

  3. Третий вариант:

    • Завтрак: творог с орехами и сухофруктами, хлебец и натуральный фруктовый сок.

    • Полдник: яблоко, запеченное в меду с орехами.

    • Обед: суп из чечевицы, каша с приготовленными на пару фрикадельками.

    • Ужин: отварная куриная или индюшиная грудка, ржаной хлеб и компот.

    • Второй ужин: зерновые хлебцы с томатным соком.

Цветная диета

Одно из современных модных веяний в диетологии – цветная диета. Она основана на ежедневной смене рациона растительных продуктов по их цвету. Теоретическое обоснование такому режиму питания состоит в том, что цвета овощей и фруктов означают присутствие определенных полезных веществ, необходимых для сосудов. Есть каждый день продукты одного цвета удобней для пищеварительной системы, которая специализированно выделяет ферменты для полного усвоения сложных веществ одного типа.

Например, желтые и оранжевые оттенки плоды приобретают благодаря бета-каротинам – целому семейству пигментов и витаминов группы B. Синие и фиолетовые цвета обусловлены высоким содержанием фукоксантинов. Зелень, богатая хлорофиллом, известна высокой концентрацией микроэлементов, таких как кальций, магний, калий и т.п. В красных ягодах, фруктах и овощах больше всего витамина C.

Эффективность цветной диеты подтверждена на практике, благодаря чему она постоянно рекомендуется многими диетологами как наиболее рациональный способ насыщения организма витаминами и минералами растительного происхождения.

Автор статьи: Врач-диетолог, Кузьмина Вера Валерьевна, специально для сайта ayzdorov.ru

www.ayzdorov.ru