Диета при варикозе вен на ногах

Правильное питание обеспечивает хорошее самочувствие, поддерживает организм в форме. Полноценно кушать удается не всегда, приемы пищи заменяются быстрым насыщением на бегу, что вредно как здоровому, так и страдающему от расширения вен человеку. При данном заболевании специалисты рекомендуют питаться особым образом, но это не значит, что диета при варикозном расширении вен предполагает полный отказ от любимых лакомств. Напротив, они входят в рацион в натуральном, более полезном виде.

Цель диетического питания

Основной целью диеты при варикозе на ногах является борьба с заболеванием и полное излечение, но это достигается в несколько этапов. Вначале необходимо произвести разжижение крови, тем самым улучшив ее состояние. Кровяная жидкость нормальной вязкости поддерживает артериальное давление.

Правильное питание при варикозном расширении вен и больных сосудах позволяет укрепить их стенки, что приводит к скорейшей регенерации, снимает симптоматику и исключает возможность рецидива.


Еще одной целью, достигаемой в терапии, является уменьшение или полное снятие отека в пораженных участках. При этом организм продолжает получать необходимую для нормальной жизнедеятельности жидкость.

Диета при варикозе нижних конечностей ставит перед собой еще одну задачу – снижение веса. Только соблюдение этого условия может способствовать выздоровлению, иначе терапия не имеет никакого смысла.

При употреблении диетических продуктов улучшается работа кишечника. Если организм часто сталкивается с такой проблемой, как запор, то в нем накапливаются токсины, негативно влияющие на сосудистые ткани, повышается давление внутри сосудов.

Необходимые витамины и микроэлементы

Пострадавший организм должен получать микроэлементы и витамины, нормализующие состояние. Список наиболее важных элементов:

  1. Витамин С. Имеет противовоспалительное свойство, разжижает кровь и укрепляет венозные ткани. Им богаты клюква, яблоки, цитрусовые, смородина. Особенно стоит выделить шиповник. Он содержит в десятки раз больше этого витамина, чем многие другие фрукты и ягоды.
  2. Витамин Е. Является мощным антиоксидантом. Его содержат растительные масла (подсолнечное, льняное, оливковое, абрикосовое), орехи, чернослив и яйца.
  3. Кремний. Обеспечивает условия для синтезирования коллагена, улучшает структуру сосудов. Его содержание велико в рисе, пшенице, фасоли и винограде.
  4. Медь. С ее участием происходит синтезирование эластина, предупреждается венозное расширение, укрепляются ткани сосудов. Содержание элемента  достаточно во всех морепродуктах и цветной капусте.

  5. Растительная клетчатка. Предупреждает расстройства кишечника. Имеется в крупах, отрубях, овощах и фруктах.
  6. Цинк. Нормализует состояние крови. Находится в печени, орешках кедра и яичных желтках.
  7. Жирные кислоты омега-3. При их употреблении уровень холестерина нормализуется, а сосудистая ткань укрепляется. Омега-3 есть в рыбе, кальмарах, креветках и шпинате.
  8. Биофлавоноиды. Также упрочняют сосуды и поддерживают их тонус, присутствуют в ягодах, фруктах, бобах, зеленом чае.

Рекомендации по выбору продуктов

Для нормализации кровотока и состояния сосудов при варикозе необходимо отдавать предпочтение продуктам растительного происхождения, в которых содержатся клетчатка и другие полезные микроэлементы. Это позволяет поддерживать кишечник в нормальном состоянии, что благотворно влияет на сосуды.

Следует пересмотреть свой рацион в пользу:

  • овощей с зеленью;
  • нежирного мяса – курицы, индейки;
  • морепродуктов;
  • рыбы;
  • проросших зерен;
  • орехов;
  • свежих фруктов, ягод и овощей, которые позволяют укрепить ткани сосудов, повышают иммунитет и снижают риск образования тромбоза.

Лучше покупать ингредиенты для рациона у проверенных производителей, в качестве которых не приходится сомневаться. Плохая пища может усугубить ситуацию.

Полезные напитки


Назначение диеты при варикозном расширении вен нижних конечностей позволяет очистить организм, но ускорить этот процесс необходимо достаточным количеством поглощаемой жидкости. Если речь идет об обычной воде, требуется удостовериться в ее качестве. Нефильтрованная кипяченая вода может оставлять на стенках чайника налет, что говорит о плохих свойствах жидкости. Для улучшения состояния крови нужно брать воду из проверенных источников или закупать в бутылях. На воде хорошего качества можно готовить компоты и морсы, которые так полезны в период болезни. Особое место отводится фрешам. Если нет возможности приготовить свежевыжатый сок, рекомендуется увеличить количество потребляемых сочных фруктов.

Рецепт напитка с яблочным уксусом

Яблочный уксус – замечательное средство для вывода токсинов, содержащее множество полезных микроэлементов и витаминов. Если приготовить напиток с этим продуктом и добавить мед, ускоряющий метаболизм, получится прекрасное средство для похудения и поддержания тонуса организма. Например, жидкость отлично снимет приступ жажды после спортивной ходьбы.

Рецепт данного напитка предельно прост. Необходимо взять уксус, мед (лучше использовать собранный с разных трав) и воду в равных количествах, поместить для замешивания в блендер. Кроме того, можно добавить к смеси чеснок, который славится своими целебными свойствами. После этого полученную массу разместить по емкостям для хранения. Для лечения достаточно одну столовую ложку смеси разбавить в стакане очищенной воды, принимать перед каждым приемом пищи. Уже через несколько дней будет виден результат.


Имбирный чай

Имбирный чай и его польза

Настоящей находкой в народной медицине является данное средство. Чай приятен на вкус, подходит для терапии многих заболеваний, может использоваться как при лечении детей, так и для укрепления организма беременных женщин. Небольшой перечень полезных свойств напитка:

  • при его употреблении снижается вес благодаря ускорению метаболизма,
  • приходит в норму уровень холестерина,
  • выводятся токсины,
  • улучшается состояние кишечника,
  • восстанавливается кровообращение.

Список запрещенных продуктов питания

К вредным продуктам относится соль. Хотя без нее блюда кажутся непривлекательными и порой трудно отказать себе в досаливании еды, но на время лечения данный продукт лучше полностью исключить. Он задерживает жидкость в организме, что отрицательно воздействует на сосуды, поэтому стоит придерживаться бессолевого питания. Кроме того, придется отказаться и от таких блюд, как:

  • копчености и соленья;
  • консервы (рыбные, мясные);
  • газированные напитки;
  • жирное мясо;
  • острая пища;
  • изделия из муки;
  • сладкое;
  • жирное молоко, сыры, сметана;
  • крепкий чай, кофе, цикорий;
  • бананы и гранат;
  • холодец;
  • алкоголь.

Стоит исключить продукты с высоким содержанием витамина К (соевое масло, зеленые помидоры, грецкие орехи), который сгущает кровь. Придерживаться правильного режима питания нужно не только во время болезни, но и после операции по устранению патологии. Часто недуг приходит вновь, когда человек уже расслабился, вернулся к полноценной жизни. Поэтому необходимо подбирать правильный рацион и в целях профилактики.

Примерное меню

Чтобы не было желания съесть что-то вредное, стоит составить себе примерный план, расписанный не только по дням, но и по часам, и чередовать различные разрешенные продукты. Лучше всего принимать пищу пять раз в сутки небольшими порциями.

Пример рациона на несколько дней:

1 день

  • Завтрак. Приготовленные на пару сырники.
  • Второй завтрак. Натуральный йогурт с кусочками персика и киви.
  • Обед. Томатный суп, салат из свежих овощей, зелёный чай.
  • Полдник. 200 мл томатного сока.
  • Ужин. Картофельное пюре и салат из свеклы.

2 день

  • Завтрак. Натуральный йогурт с отрубями и изюмом.
  • Второй завтрак. 2 вареных яйца, салат из капусты.
  • Обед. Овощной суп, 200 г рыбной запеканки.
  • Полдник. Фруктовый мусс.
  • Ужин. Отварная куриная грудка, кефир.

Полезное питание

3 день

  • Завтрак. Гречневые блинчики с медом.
  • Второй завтрак. Стакан фруктового сока, яблоко.
  • Обед. Рисовый суп, салат из моркови с капустой.
  • Полдник. Нежирный творог с добавлением йогурта.
  • Ужин. 200 г отварной форели.

4 день

  • Завтрак. Омлет с помидорами, имбирный чай.
  • Второй завтрак. Йогурт, спелый виноград.
  • Обед. Котлета из куриного мяса, приготовленная на пару, с гарниром из гречки, свежий огурец.
  • Полдник. Желе из фруктов.
  • Ужин. Запеканка с овощами и сыром.

5 день

  • Завтрак. Овсяная каша, зеленый чай.
  • Второй завтрак. Салат из индейки с зеленью.
  • Обед. Овощное рагу, кусок куриной грудки.
  • Полдник. Свежевыжатый сок.
  • Ужин. Постный плов.

6 день

  • Завтрак. Рисовая каша, апельсин.
  • Второй завтрак. Салат из овощей, заправленный оливковым маслом.
  • Обед. Фасолевый суп с курицей, сок.
  • Полдник. Йогурт с кусочками клубники.
  • Ужин. Гречневая каша с шампиньонами, помидоры.

На 7 день можно назначить разгрузку или повторить рацион одного из прошедших 6 дней. Во время диеты необходимо употреблять достаточное количество жидкости (до 2,5 л), пить ускоряющие метаболизм напитки.

sosudinfo.com

Питание и диета при варикозном расширении вен ног Варикозное расширение вен встречается чаще всего у людей 40 лет и выше. В основном страдают люди, работа которых связана с постоянными статическими нагрузками, сидячей и стоячей работой, высокими температурами, у ежедневно пьющих пиво. Вены удлиняются и расширяются в поперечном размере, образуя борозды и клубки под кожей, которые хорошо просматриваются невооруженным глазом. Человек, страдающий варикозом, должен соблюдать диету, которая является одним из основных средств лечения и профилактики болезни. Подробнее о том, каким должно быть «Питание и диета при варикозном расширении вен ног», вы узнаете из статьи.


Огромное значение при варикозе имеет контроль веса, отказ от потребления пива, так как болезнь возникает, как правило, у людей, страдающих ожирением. Поэтому контроль массы тела можно отнести к профилактике развития этого заболевания. Если варикоз уже есть, то физические нагрузки и снижение веса предотвратят ухудшение состояния.

Основные признаки варикоза:

— припухлость кожи в местах прохождения вен;
— анемия, судороги в конечностях;
— усталость ног;
— образование сплетений вен и пятен, вены просматриваются под кожей.

Рекомендации по питанию больного:

— необходимо внести в рацион продукты с большим содержанием витаминов А и Е, так как они снимают боль и устраняют мышечные судороги;
— увеличить употребление фруктовых и овощных соков, наилучшими при варикозе считаются соки шпината и моркови;
— использовать в еде много овощей и фруктов;
— желательно исключить из рациона сладкие блюда;
— необходимо избегать острых блюд и приправ, крепких напитков (чай, кофе), соли;
— исключить алкоголь;
— отказаться от сдобы и белого хлеба, заменив его черным или зерновым.

Диета

Диета при варикозном расширении вен нижних конечностей должна быть обогащена фруктами, овощами в запеченном и свежем виде. Желательно употреблять орехи, грубый хлеб, каши из цельного зерна с отрубями и пить свежевыжатые сроки.


2 раза в неделю рекомендуется делать разгрузочные фруктовые дни или дни с рационом из свежевыжатых соков.

При тромбофлебите в рацион желательно включить облепиху, инжир, чернику и клюкву в больших количествах.

При варикозе в диету необходимо включить отвар крапивного листа вместо чая и варить суп с сушеной или свежей крапивой. Также ее можно добавлять при выпечке в хлеб, в качестве приправы.

Особенно полезна крапива людям преклонного возраста, так как она улучшает кровоток и питание жизненно важных органов, омолаживает организм.

Диета должна быть образом жизни и соблюдаться беспрерывно, чтобы избежать тромбоза и прогрессирования болезни.

Придают эластичность стенкам вен ног проросшие зерна ржи, овса, пшеницы, соевые продукты, капуста разных видов, бобовые, картофель в мундире, ягоды крыжовника и клубники, шиповник, лимон, помидоры, болгарский перец, укроп, петрушка.

Блюда необходимо заправить растительным маслом, можно и смесью соевого, оливкового и кукурузного масел, животные жиры исключить.

В рацион заболевшего варикозом должны входить и ягоды – рябина, вишня, черная смородина, черешня. Ежедневно съедая 20 ягод вишни или черешни, вы предотвратите развитие варикоза.

Из мяса наиболее полезными будут рыба, кальмары, крабы, говяжья печень, бараньи почки.

Следует не забывать выпивать большое количество жидкостей в течение дня. Это могут быть зеленый чай, свежевыжатые соки, квас, морс, компот.


Нужно полностью исключить из рациона консервированные продукты, копчености, холодец, крепкие бульоны, тушенку, рыбные консервы, маринады, соленые овощи и рыбу, маринованные продукты.

Поскольку варикоз часто сопровождается геморроем, то поэтому нужно стараться избегать запоров и ввести в рацион продукты, способствующие улучшению пищеварения: отруби, курагу, свежие овощи, чернослив, хлеб грубого помола.

При варикозном расширении вен питание желательно дополнить применением народных рецептов.

Народные средства

* Для питья следует использовать очищенную воду с добавленными в нее двумя чайными ложками яблочного уксуса и ложкой меда на стакан. Уксусом, разведенным водой 1:10, необходимо смазывать перед сном голени ног.
* Нужно пить настой крапивы, изготовленный следующим образом: горсть сухой или свежей крапивы заваривают кипятком в термосе и пьют как чай.
* Отвар шишек хмеля тоже полезен для тех, что болен варикозом. Горсть сырья заливают литром кипятка и настаивают в термосе около часа. Пьют как чай. Этим отваром также можно смазывать варикозные узлы.
* При варикозе антоновские яблоки отваривают в воде до размякания. Полученный отвар пьют без сахара. Отварные яблоки необходимо протереть через сито и добавить в полученное пюре мед. Приминать два раза в день – утром и перед сном по столовой ложке.
* Лесную лещину (1 столовая ложка) варят в 0.5 литра воды в течение пяти минут, затем отвар настаивают около часа. Пьют за пол часа до еды по пол чашки, четыре раза в день.
* Спиртовую настойку чистотела капать по девять капель на одну столовую ложку молока. Принимать необходимо 3 раза в день.

Если все симптомы указывают на болезнь, то только диета и правильное питание при варикозном расширении вен ног поможет вам приостановить его развитие, а на начальных стадиях заболевания повысить эластичность пораженных сосудов и предотвратить развитие тромбофлебита и рецидивов.

Диана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google

www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Принципы питания и диетическое меню

Основу диеты при варикозном расширении вен составляют натуральные продукты с высоким содержанием клетчатки. В рационе должно быть больше зелени, допускается употребление кисломолочных изделий средней жирности. Правильное питание поможет улучшить работу печени – в этом органе синтезируются вещества, которые предотвращают загустение крови.

Принципы диеты при варикозе на ногах:

  1. Регулярно проводить разгрузочные дни. Нужно ограничить количество еды, увеличить потребление чистой воды. Это способствует самоочищению, состояние сосудов заметно улучшится.
  2. Кушать следует дробно, 5–6 раз в сутки. Порции должны быть небольшими, интервал между приемами пищи – не более 4 часов.
  3. Завтрак пропускать нельзя. Ужинать необходимо за 3 часа до отхода ко сну.
  4. Блюда можно есть в отварном, запеченном, тушеном виде. Лучший способ приготовления пищи – в пароварке. От жареной еды нужно полностью отказаться.
  5. Курение и алкоголь увеличивает риск образования тромбов в 3 раза. При варикозных венах запрещаются даже легкие виды спиртной продукции.
  6. Отказаться или свести к минимуму употребление напитков с кофеином. Их лучше заменить травяными чаями, морсами, несладкими компотами, натуральными соками из ягод, апельсинов, яблок, помидор.

Если диетическое питание направлено не только на улучшение состояния сосудов, но и на снижение веса, то следует ограничить суточное потребление калорий. Но делать это необходимо не во вред здоровью. Женщинам нельзя есть в день менее 1200 ккал, мужчинам – менее 1500 ккал.

Помимо диеты важно соблюдать питьевой режим – пить в сутки не менее 2, 5–3 л чистой воды без газа, супы, чай и другие напитки при этом не учитываются. Это поможет предотвратить загустение крови, снизить риск развития тромбофлебита.

Продукты, богатые клетчаткой

Разрешенные продукты

Диета для укрепления стенок сосудов должна содержать рутин, кверцетин и аскорбиновую кислоту. Именно эти элементы благотворно влияют на кровообращение, снижают вероятность появления тромбов, уменьшают ломкость капилляров – это помогает остановить прогрессирование варикоза. Точное количество всех необходимых продуктов сможет рассчитать лечащий врач.

Что полезно для улучшения состояния вен на ногах:

  • Флавоноиды – улучшают тонус, укрепляют стенки сосудов. Содержатся в красных ягодах, зелени, бобовых овощах, зеленом чае.
  • Клетчатка – способствует очищению организма, нормализации веса, предотвращает развитие сосудистых патологий. Этот элемент присутствует в крупах, отрубях, бобовых культурах.
  • Рутин – один из наиболее важных витаминов для поддержания здоровья вен и капилляров. Содержится в цитрусовых плодах, сырых орехах, ягодах и листьях черной смородины.
  • Аскорбиновая кислота – укрепляет сосудистые стенки, нормализует свертываемость крови, устраняет воспаления. Много витамина C в плодах шиповника, зелени, цитрусовых фруктах, кислых ягодах.
  • Витамин E – устраняет негативные последствия воздействия свободных радикалов на организм. Содержится он в морепродуктах, растительных маслах, кураге, облепихе, шпинате, овсяной крупе.
  • Калий, магний, медь. Богаты этими веществами кисломолочные продукты, морская рыба, зелень.

Диета при варикозе нижних конечностей подразумевает употребление большого количества овощей в виде салатов, супов, их можно тушить, готовить на пару, запекать. Самые полезные фрукты – цитрусовые плоды, яблоки, инжир, сливы. Нужно кушать больше различной зелени, каш, пророщенных зерен. В небольших количествах можно есть при варикозе отрубной и черный хлеб, нежирное мясо и рыбу, печень, морскую капусту, кислые ягоды, облепиху, сухофрукты и орехи.

Запрещенная пища

От чего следует отказаться во время диеты?

Диетическое питание – это не только регулярное употребление полезных продуктов, но и полный отказ от вредной, высококалорийной пищи. Нужно правильно рассчитать суточный рацион, не забывать о физических нагрузках. По отзывам пациентов, диета и спорт помогают быстро избавиться от лишнего веса, варикоза.

При варикозе нельзя есть любые жареные, копченые, соленые, жирные, острые блюда. Во время диеты следует отказаться от продуктов с высоким содержанием консервантов, глутамата натрия, пальмового масла, искусственных красителей и других вредных и опасных ингредиентов. Правильно питаться нужно и для профилактики появления проблем с капиллярами и венами.

Список противопоказаний:

  • продукты с большим количеством быстрых углеводов – сладости, дрожжевая выпечка, белый хлеб, шоколад, газированные напитки, пакетированные соки;
  • сало;
  • крепкий черный чай и кофе;
  • фаст-фуд;
  • насыщенные бульоны;
  • молочная продукция высокой жирности – домашняя сметана, творог, сыр, сливки;
  • спиртные напитки.

Если совсем отказаться от соли не получается, следует постепенно уменьшать ее потребление – не солить пищу в процессе приготовления. Нужно меньше кушать продуктов с витамином K – телятина, зеленый горошек, картофель, помидоры. Этот элемент сгущает кровь, что крайне опасно при плохом состоянии вен.

Примерное меню на неделю

Многие специалисты рекомендуют начать диету с 4–5 дней сокотерапии. В это время следует ограничить потребление пищи, употреблять в сутки 1,5–2 л свежих соков, при желании некоторую часть напитков можно заменить свежими или запеченными фруктами. Это поможет запустить процесс очищения, наладить работу печени.

День недели

Завтрак Обед

Ужин

Понедельник Творог пониженной жирности с сухофруктами Тушеные овощи, кусочек рыбы Отварные овощи, котлета, приготовленная в пароварке
Вторник Паровые или запеченные сырники с небольшим количеством меда Окрошка или запеканка из картофеля Тушеная капуста, отварное куриное мясо без кожи
Среда Рисовая каша с курагой Суп с гречневой крупой, кусочек черного хлеба, помидоры или перец фаршированные куриным мясом или говядиной Паровая рыба, тушеные овощи
Четверг Блины из гречневой муки, желе Постные щи, запеканка из овощей Отварной рис, паровое нежирное мясо
Пятница Пшенная или овсяная каша со свежими или замороженными ягодами Постный рассольник, плов с сухофруктами Овощное рагу с куриным мясом
Суббота Паровой омлет из двух яиц, свежий апельсиновый сок Рагу из овощей, тушеная отбивная из нежирного мяса Запеканка из овощей с небольшим количеством нежирного сыра
Воскресенье Каша овсяная или гречневая, 1 цитрусовый плод Овощной суп, макароны из твердых сортов пшеницы с морепродуктами Запеченный картофель, кусочек нежирной рыбы

Правильный режим

На второй завтрак при варикозном расширении вен нижних конечностей можно готовить фруктовый салат, смузи, запекать груши или яблоки с медом, пить нежирный кефир или несладкий йогурт с ягодами. Для полдника во время диеты подойдут фруктовые или овощные салаты с заправкой из растительного масла, йогурта. Пить можно через полчаса после каждого приема пищи. Улучшить процессы обмена и наладить пищеварение поможет нежирный кефир – за 3 часа до сна нужно выпивать по 250 мл кисломолочного напитка.

Правильное питание при варикозе – неотъемлемая часть терапии, только при соблюдении диеты возможно быстрое выздоровление. Меню и суточную калорийность рациона рассчитывает диетолог с учетом количества лишних килограмм, наличия хронических заболеваний. Чтобы улучшить кровообращение, предотвратить образование тромбов, следует соблюдать питьевой режим.

feel-feet.ru

Уникальные компоненты

Для улучшения циркуляции и укрепления сосудистого эндотелия показаны продукты, богатые антиоксидантами и флавоноидами. Эти вещества способны предотвращать повреждения стенок сосудов, укреплять их, делать их непроницаемыми для жидкости. Высокое содержание антиоксидантов и флавоноидов обнаруживается в ягодах. Особенно они богаты рутином.

Диета при варикозе: флавоноидыНайти флавоноиды можно и в цитрусовых, яблоках. Застой крови в венозном русле необходимо устранять и с помощью нормализации водно-солевого обмена, увеличения нагрузок для нормализации кровотока. Важно также устранять повышенную вязкость крови, которая особенно опасна для людей с варикозным расширением вен. Разжижение крови достигается нормализацией питьевого режима, устранением факторов, которые способствуют обезвоживанию.

Некоторые продукты способны снижать уровень фибрина. Это такой белок, который может ухудшать локальный кровоток. Понизить его содержание способны имбирный чай, свежий чеснок, лук. Одна из важных причин нарушения венозного оттока крови – постоянные запоры. В результате нарушений в работе кишечника замедляются процессы кровообращения в нижних конечностях, а токсические продукты каловых масс способны отрицательно сказываться на качестве крови.

Для нормализации работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) важно обогатить рацион клетчаткой, активно использовать неострые специи. Жирные продукты способны сгущать кровь и делать ее подобно сиропу. К тому же богатые холестерином блюда создают предпосылки для развития атеросклероза с сужением просвета сосудов за счет патологических атеросклеротических отложений. Чтобы не допустить этого, пища должна быть здоровой, приготовленной без обжаривания, с минимальным количеством насыщенных жиров.

Также советуем в лечении варикоза в случае не запущенной стадии применять крем Здоров.

Составляющие диеты при варикозе вен: правильное питание и запрещенные продукты

Источники флавоноидов – предпочтительная пища при такой диете.

  • Диета при варикозеВ рацион включаются ягоды, яблоки, гречка, зелень, фрукты, овощи, крупяные изделия и бобовые.
  • Не стоит игнорировать добавки лука и чеснока в салаты и первые блюда.
  • Питьевой рацион составляется из воды, имбирного и зеленого чаев.
  • Для улучшения регенерации сосудистых стенок, улучшения микроциркуляции, нормализации процессов в эндотелии сосудов и тонизации сосудов следует обогатить рацион витаминами группы В, лецитином, минералами.
  • Показано потреблять каждый день цитрусовые фрукты, использовать цедру при приготовлении блюд.
  • Алкоголь, острые продукты, источники насыщенных жиров и рафинированные продукты убираются из рациона.
  • Питание пятиразовое.

Придерживаться антиварикозного питания можно столько, сколько необходимо. Такое питание позволяет избежать приема дорогостоящих препаратов, операций, помогает избавиться от геморроя, венозного застоя. Оно же поможет потерять лишний вес и предотвратить развитие тромбофлебита.

Примерная диета при варикозе вен на неделю

Для больных варикозом вен показано такое питание:

Диета при варикозе: омлетПонедельник

  1. Завтрак: омлет с овощами, цельнозерновой хлебец, имбирный чай.
  2. Ленч: ягодный смуззи.
  3. Обед: стейк из телятины, ячневая каша, зелень.
  4. Полдник: цитрусовый фреш.
  5. Ужин: творожно-ягодная запеканка, йогурт.

Вторник

  1. Завтрак: овсяная каша с апельсином, орехами и йогуртом, зеленый чай.
  2. Ленч: ягодный смуззи.
  3. Обед: рыба на гриле, картофель в мундире, овощной салат.
  4. Полдник: фруктовый салат.
  5. Ужин: гречка с грибами и зеленым горошком.
Среда
  1. Завтрак: овощной омлет, сок фреш.
  2. Ленч: ягодный смуззи, цельнозерновой хлебец.
  3. Обед: суп из фасоли с индейкой, гречневая каша с салатом.
  4. Полдник: сэндвич с помидором и брынзой, зеленый чай.
  5. Ужин: запеченное яблоко, йогурт.
Четверг
  1. Завтрак: перловая каша с ягодами, имбирный чай.
  2. Диета при варикозе: кивиЛенч: киви, йогурт.
  3. Обед: паровая котлета, пюре из картофеля и сельдерея, листовая зелень.
  4. Полдник: смуззи из банана и апельсина.
  5. Ужин: рыба на гриле, овощной гарнир.
Пятница
  1. Завтрак: какао, бутерброд из цельнозернового хлеба с творожно-укропной пастой.
  2. Ленч: цитрусовый фреш.
  3. Обед: овощное рагу с телятиной, гречка.
  4. Полдник: фруктово-ягодное желе.
  5. Ужин: йогурт, апельсин.
Суббота
  1. Завтрак: гречневая каша, грейпфрут, зеленый чай.
  2. Ленч: салат из яйца, помидоров и брынзы.
  3. Обед: суп-пюре из нута с зеленью, индейка с овощным салатом.
  4. Диета при варикозеПолдник: ягоды, йогурт.
  5. Ужин: овощная запеканка с сыром.
Воскресенье
  1. Завтрак: овсяная каша с льняными семенами, ягодами, йогурт
  2. Ленч: салат из зелени с индейкой, имбирный чай.
  3. Обед: овощной суп, гречка, овощной салат.
  4. Полдник: фруктовый салат из апельсина, банана, орехов.
  5. Ужин: фаршированный перец с начинкой из коричневого риса с зеленью и чесноком.

Помимо необходимой диеты при варикозе, отличные результаты в лечении показал гель Вариус — http://glavvrach.com/gel-varius-ot-varikoza/

stopgemor.ru

Для чего нужна диета?

Если варикоз характеризуется увеличением вены в размерах, воспалением и истончением стенок сосудов, то тромбофлебит — это патологическое состояние с повреждением их изнутри из-за образования тромбов.

При обоих заболеваниях ежедневный рацион имеет важное значение, потому что питательные вещества могут существенно повлиять на все элементы кровеносной системы, изменяя состав крови.

Основа питания при варикозе вен на ногах и тромбофлебите — это исключение из меню продуктов, которые могут способствовать отложению холестериновых бляшек и сгущению крови. Пища должна быть сбалансированной и полноценной для снабжения организма энергией, выведения токсинов, уменьшения нагрузки на поврежденные сосуды и нормализации кровотока.

Так как избыточный вес при варикозе ног и тромбофлебите определяет неблагоприятное течение обоих заболеваний, то необходимо планомерно избавляться от него при помощи специальной диеты. Жировые отложения оказывают огромную неблагоприятную нагрузку на больные вены.

Меню, которое необходимо подобрать, должно быть щадящим, то есть таким, при котором не предполагается усиленная работа печени, потому что только при хорошем состоянии этого органа возможна эффективная борьба с образованием тромбов.

Варикоз

Разрешенные и запрещенные продукты

Питание при варикозе и тромбофлебите должно быть основано на употреблении разнообразных продуктов, которые будут снабжать организм витаминами и микроэлементами, необходимыми для жизнедеятельности человека. Необходимо включить в меню:

  • растительные масла (подсолнечное, льняное и т.п.);
  • низкокалорийные молочные продукты (например 1%-ый кефир);
  • бахчевые культуры (арбуз, кабачок, дыня);
  • разнообразные фрукты и овощи;
  • злаковые;
  • сухофрукты;
  • свежую зелень (преимущественно чеснок и зеленый лук);
  • томатный сок (свежевыжатый);
  • имбирь и корицу (в качестве пряностей);
  • черный натуральный шоколад;
  • жирные сорта рыбы;
  • разнообразные морепродукты;
  • водоросли;
  • морскую капусту;
  • пророщенную пшеницу;
  • орехи;
  • бобовые (кроме гороха и фасоли);
  • нежирное мясо (постную телятину);
  • птицу (куриную грудку).

Куриная грудка

Из меню исключаются все то, что нельзя есть при варикозе, то есть продукты, которые могут увеличить вязкость и свертываемость крови. Среди них:

  • жареные, жирные, копченые мясные блюда;
  • супы, приготовленные на наваристом мясном бульоне;
  • блюда на основе маринадов;
  • выпечка и кондитерские изделия;
  • животные жиры (масло сливочное, сало и т. п.);
  • алкоголь;
  • крепкие напитки (кофе, черный чай и т. п.);
  • сахар;
  • консервы.

Диета при варикозе на ногах не допускает употребления говяжьей печени, хотя многие специальные рецепты содержат именно этот ингредиент. Высокий уровень витамина К в ее химическом составе активно способствует свертыванию крови. Это может спровоцировать тромбообразование, поэтому данный продукт лучше не употреблять.

Не подойдут для питания при заболеваниях сосудов такие продукты, как шпинат и кресс-салат и белокочанная капуста, а также брюссельская и пекинская.

Вода

Очень важно обеспечить присутствие на столе разнообразных источников магния. Таковыми являются толокно и геркулес. Норма употребления воды для больного варикозом или тромбофлебитом составляет 2 л чистой питьевой воды в сутки. При этом в указанное количество не включаются другие жидкости (соки, морсы, чай и т.д.).

Режим питания и цветная диета

Правила питания включают в себя не только перечни разрешенных и запрещенных продуктов, но и рекомендации по приему пищи. Они не являются сложными, но требуют четкого и строго соблюдения. Среди них:

  1. Обязательный завтрак, который должен обеспечить организм половиной дневной нормы белков и углеводов. Если с утра отсутствует аппетит, то необходимо перенести часы подъема на более раннее время. Неправильный вариант состоит в том, чтобы перекусывать бутербродом и пить чай.
  2. Отказ от еды перед сном. Для того чтобы организм отдыхал в ночное время суток, необходимо исключить еду после 18 часов вечера. Это правило должно стать привычкой, потому что имеет важное значение для здоровья в целом.
  3. Дробные частые приемы пищи минимум 5 раз в сутки. Если питаться разрешенными продуктами при варикозном расширении вен нижних конечностей, то не будет сильной нагрузки на пищеварительную и кровеносную системы.
  4. Отказ от привычки пить во время приема пищи, потому что это разжижает желудочный сок. При варикозе питание должно разграничиваться с употреблением воды и других жидкостей.

Для того чтобы было легче адаптироваться к правилам питания, можно выбрать современную модную диету. Одна из них основана на ежедневной смене растительного меню по цвету продуктов (например, в понедельник — желтые и оранжевые плоды, во вторник — синие и фиолетовые и т.д.).

Диета при варикозе нижних конечностей заключается в том, чтобы разнообразить рацион овощами и фруктами, содержащими определенные питательные полезные вещества для укрепления сосудов и снятия воспалений. При этом научно доказано, что пищеварительная система гораздо успешнее справляется с перевариванием еды одного цвета, потому что для этого ей не нужно выделять сразу много разных ферментов для усвоения сложных веществ одного типа.

Красные овощи и фрукты — это источник витамина С, зеленые богаты магнием, кальцием, желтые и оранжевые — витаминами группы В.

Применение лекарственных трав

При лечении варикоза и тромбофлебита рекомендуется включать в рацион разнообразные народные средства на основе целебных трав.

При строгом соблюдении диеты рекомендуется употреблять по 2 ст. л. 3 раза в сутки смесь из 1 ст. л. сухой крапивы двудомной, залитой 1 стаканом кипятка. Настаивают раствор 45 минут и процеживают перед применением.

Лечебный эффект оказывает и вербена, которую в количестве 1 ст. л. заваривают 250 мл горячей воды в термосе. После того как пройдет 24 часа, средство можно начать пить таким образом, чтобы равномерно употребить его за сутки независимо от выбранного режима питания.

Питание при тромбофлебите и варикозе может быть дополнено смесью лекарственных трав, которые оказывают благоприятное влияние на состояние сосудов. Для приготовления необходимо взять в равном количестве:

  • руту лекарственную;
  • листья подорожника;
  • камбий белой вербы;
  • плод конского каштана;
  • корень малины;
  • ромашку аптечную (цветки);
  • тысячелистник (цветки).

На 2 ст. л. измельченных трав нужно взять 600 мл кипяченой горячей воды. Настой выдерживают 12 часов, а потом пьют по 75 мл утром и вечером. При тромбофлебите нижних конечностей рекомендуется употреблять настой шишек хмеля. 2 ст. л. сырья заливают 500 мл кипятка и настаивают 2 часа. Получившийся раствор нужно процедить, а затем выпивать по ½ стакана 4 раза в день перед каждым приемом пищи.

Правильное питание при варикозе и вспомогательное лечение народными способами могут облегчить состояние и улучшить качество жизни больного. Диета при варикозном расширении вен должна быть направлена не только на снижение веса и разгрузку системы пищеварения, но и на восстановление баланса витаминов. Нужно пить много воды, но не во время еды, отказаться от бодрящего кофе.

Возможно, лечащий врач подберет специальный комплекс питания, который включает в себя разрешенные и полезные продукты при варикозе. Однако самостоятельный выбор рецептов не так сложен, если опираться на перечисленные правила и рекомендации. Разнообразным и интересным может быть питание при варикозном расширении вен. Кроме того, подобная диета оказывает благотворное влияние на весь организм.

cardioplanet.ru

На чём строится лечебная диета?

Диета при варикозе

Естественно, диета при варикозе, как и любые другие подобные системы, базируется на употреблении в пищу преимущественно фруктов, овощей и ценных злаков. Очень полезная привычка, которую рекомендуется приобрести – начинать любую трапезу тарелкой салата из свежих овощей.

Включайте в собственный рацион больше капусты, помидоров, моркови, болгарского перца, заправляйте все это растительным маслом, укропом, петрушкой, поливайте лимонным соком – более полезной еды при варикозе, пожалуй, не существует. В свежих овощах содержится масса витаминов, которые улучшают эластичность сосудов и отлично укрепляют их поизносившиеся за годы жизни стенки.

Подобными свойствами обладают и другие продукты, в частности пророщенный овес, рожь или пшеница, а также картофель, приготовленный в мундире, бобовые, чеснок, из ягод черная смородина, клубника, крыжовник и шиповник. Более того, продукты с высоким содержанием клетчатки способствуют профилактике запоров – одной из причин расширения геморроидальных вен.

Диета при варикозе вен предполагает также активное употребление в пищу цитрусовых фруктов, т.е. лимонов, апельсинов и грейпфрутов, а также грецких орехов и мёда. Из напитков рекомендуется отдавать предпочтение натуральным зеленым чаям, не содержащим консервантов, а также свежевыжатым сокам и ягодным морсам. Жидкости необходимо выпивать минимум полтора-два литра, в противном случае движение крови по венам будет существенно затрудняться.

От чего придется отказаться и какими продуктами заменить?

Вредные продуктыСамое тяжелое это то, от чего придется отказаться для борьбы с недугом. Речь идет в первую очередь о жареных и копченых блюдах, тяжелых гарнирах, а также острых специях. Потребление подобных блюд рекомендуется свести к минимуму, а лучше полностью исключить. Причина – негативное влияние на свойства крови. При таком рационе она становится вязкой, и риск образования тромбов существенно возрастает.

Предельную осторожность рекомендуется проявить и в употреблении такого любимого всеми ингредиента как соль. Этот полезный в умеренных количествах пищевой продукт достаточно эффективно задерживает в нашем организме жидкость, что крайне вредно для всех людей, страдающих венозной недостаточностью, поскольку способствует развитию отечного синдрома.

Диета при варикозе ног подразумевает также и ограничения по употреблению в пищу мясных продуктов. Намного эффективнее для борьбы с болезнью, а еще полезнее и не менее вкусно заменить привычную для нас говядину или свинину на кальмаров, рыбу, крабы, мидии, устрицы или креветки. Для заядлых мясоедов подойдут бараньи почки, а также говяжья печень – это продукты с высоким содержанием меди, поэтому они способны активизировать деятельность ферментов, занимающихся синтезом эластина, без которого прочные и гибкие стенки сосудов просто не могут оставаться в нужной кондиции. Забыть придется также о студнях, консервах, маринадах, тушенке, минимизировать количество спиртного, а лучше вообще исключить, в этот же список заносим и наваристые бульоны, которые противопоказаны людям, страдающим от расширения сосудов.

Для полных людей диета при варикозе и тромбофлебите предполагает также повышенное внимание к калорийности рациона. Количество сладкого и мучного рекомендуется предельно минимизировать. Злоупотребление кофе категорически противопоказано. Этот популярный напиток рекомендуется вообще исключить в пользу чая на каштановом мёде. Тонизирующий эффект будет одинаковый, зато мёд отличается отсутствием вредного воздействия на сосуды.

продукты для диеты
Продукты которые вам помогут скинуть лишний вес.

Как диета при варикозе на ногах помогает выводить шлаки?

С течением времени внутри нашего желудочно-кишечного тракта образуются многочисленные шлаки, одним из мест скопления которых являются кровеносные сосуды. Единственный способ минимизировать влияние данного процесса – периодически «чистить» собственный организм.

Самый безвредный способ выведения шлаков – устраивать один или несколько разгрузочных дней в неделю. Основное правило – максимальное ограничение приёма пищи с основным упором на питье. Воды придется выпивать минимум 2 литра, если захочется больше – это не возбраняется. Самая большая сложность не переесть впервые часы после того, как завершился очередной разгрузочный день. В этом случае все старания по очистке организма сведутся к нулю.

Режим питания и диета при варикозе вен пищевода

Это заболевание имеет очень коварный характер, поскольку замечают его, как правило, в тот момент, когда дело приобретает серьезный оборот. Именно по этой причине режим питания при данной форме варикоза рекомендуется соблюдать особенно строго:

  • Количество приемов пищи разбивается на 4-6 раз.
  • Просмотр телепередач и чтение во время приема пищи запрещается.
  • Минимум за 3-4 часа до того, как вы отправитесь спать, рекомендуется покончить с ужином и всеми остальными перекусами.
  • Ту часть кровати, на которой лежит голова, следует приподнять на 10 см, в этом случае в пищевод не попадет кислое содержимое, которое находится в желудке.

Диета при варикозе малого таза не принесет никакого эффекта, если режим приема пищи не будет соблюдаться должным образом. Даже продукты, которые сочетаются между собой наилучшим образом, не могут быть полезными организму, если приём их ведется без соблюдения какого либо порядка. К примеру, только раз в день, в больших, чем необходимо количествах и в позднее вечернее время.

Вне зависимости от количества трапез диета при варикозе и целлюлите в обязательном порядке предполагает практически полное, а лучше абсолютное исключение жирных, жареных, копченых и консервированных блюд, а также еды, содержащей большое количество специй и соли. В данном случае оптимальным вариантом представляются продукты, приготовленные на пару, а также тушеные или вареные блюда.

Насколько эффективно лечение варикоза голоданием?

Данный метод носит достаточно радикальный характер, поэтому рекомендуют его далеко не всем и не всегда. Даже опытным людям, не раз практиковавшим голодание, рекомендуется пройти определенный этап подготовки, прежде чем погрузиться в это состояние.

Следует отметить, что само по себе голодание во время варикоза не окажет необходимого эффекта. А если говорить о комбинировании с действиями специалистов по медикаментозному лечению — результат может получиться действительно впечатляющий.

ovaricoze.ru

Цели диетического питания при варикозе

Питание при варикозе (при всех его видах) преследует следующие цели:

Нужные витамины и микроэлементы

Название вещества Какие эффекты оказывает В каких продуктах содержится
Витамин Е Мощный антиоксидант (защищает клеточные мембраны от повреждения) Все растительные масла

Яйца

Зародыши пшеницы

Листовой салат

Орехи (миндаль и фундук)

Витамин С Противовоспалительный эффект

Укрепляет стенки вен

Снижает вязкость крови

Цитрусовые

Яблоки

Крыжовник

Киви

Смородина

Клюква

Зелень (петрушка, щавель, шпинат)

Биофлавоноиды Улучшают эластичность капилляров

Стабилизируют мембраны клеток

Участвуют в синтезе коллагена

Цитрусовые

Все ягоды

Гречка

Зеленый чай

Медь Необходима для синтеза эластина

Укрепляет стенки вен

Препятствует их истончению и расширению

Морская капуста

Морепродукты

Цинк Участвует в процессе кроветворения

Нормализует вязкость крови

Говяжья печень

Желток яиц

Соевые бобы

Кедровые орешки

Кремний Участвует в синтезе коллагена и эластина

Укрепляет сосудистые стенки

Рис

Овес

Пшеница

Гречка

Соевые бобы

Фасоль

Виноград

Омега-3-жирные кислоты Снижают содержание холестерина

Препятствуют повреждению сосудов

Растительные масла

Рыба

Морепродукты

Печень трески

Шпинат

Растительная клетчатка Стимулирует работу кишечника

Профилактика запоров

Злаки (гречка)

Овощи

Фрукты

Отруби

продукты, содержащие кремний
Нажмите на фото для увеличения

Рекомендованные продукты

Диета при варикозе включает:

полезные вещества, содержащиеся в орехах
Нажмите на фото для увеличения

Полезные напитки

Диета при варикозе подразумевает прием большого количества жидкости. Самые полезные напитки:

Рецепт напитка с яблочным уксусом

В стакан теплой воды добавить 2 столовые ложки яблочного уксуса, мед по вкусу, хорошо размешать. Принимать в течение дня после еды.

напиток с яблочным уксусом

Рецепт имбирного чая

Четыре столовых ложки измельченного имбиря и цедру одного лимона залить литром крутого кипятка, накрыть крышкой, дать в течение получаса настояться, остудить до комфортной температуры, добавить мед по вкусу.

имбирный чай

Список запрещенных продуктов и напитков

При варикозе под запрет попадают продукты и напитки, способствующие задержке жидкости в организме, набору веса и негативно влияющие на вены.

  • Спиртное – алкоголь расширяет сосуды, жидкость из клеток выходит в межклеточное пространство, нарушается обмен веществ, ухудшается самочувствие пациента: усиливается тяжесть и боли в ногах.
  • Копчености, маринады – приводят к задержке жидкости.
  • Крепкие бульоны, холодец – содержат большое количество экстрактивных веществ, увеличивают вязкость крови.
  • Жирные сорта мяса – тугоплавкие жиры повышают содержание холестерина, увеличивают вязкость крови.
  • Все виды консервов – красители и консерванты, входящие в их состав оказывают токсическое действие на сосуды
  • Сдоба, торы, шоколад – содержит большое количество легкоусвояемых углеводов, поэтому запрещены пациентам с избыточным весом. При отсутствии ожирения эти продукты можно употреблять в ограниченном количестве.
  • Острые приправы – негативно влияют на сосуды.
  • Соленые продукты – соль способствует задержке жидкости и появлению отеков на ногах. Пищу готовят без соли, небольшое ее количество добавляют непосредственно перед едой.
  • Кофе, черный чай – напитки, противопоказанные при всех заболеваниях сердца и сосудов, в том числе и при варикозе.
  • Цикорий – этот напиток часто используют в качестве замены кофе пациенты с гипертонией, но так как он расширяет кровеносные сосуды, при варикозе вен употреблять его нельзя.

Чем сильнее у пациента выражены симптомы болезни, тем строже должна быть диета при варикозе вен.

Примерное меню

Завтрак: молочная рисовая каша с орешками или фруктами, стакан имбирного чая.

Второй завтрак: салат из свежих овощей, заправленный подсолнечным маслом.

Обед: нежирный куриный суп, картофель в мундире, паровая куриная котлета, зеленый чай.

Полдник: стакан кефира с фруктами, галетное печенье.

Ужин: отварная гречка, запеченная рыба. Фруктовый сок.

Прогноз

Пациенты с варикозом вен должны постоянно наблюдаться у врача-флеболога. Медикаментозное лечение проводят курсами. Диету же необходимо соблюдать постоянно. При выполнении рекомендаций врача около 80% пациентов с ранними стадиями заболевания полностью восстанавливают работоспособность. Грубые нарушения питания (употребление алкоголя, большого количества животных жиров и других запрещенных продуктов) часто приводят к рецидивам. При осложненном течении варикоза удается достичь улучшения лишь у 50% пациентов, остальных направляют на оперативное лечение.

okardio.com